La variedad Ataulfo es un mango que se caracteriza por su pequeño tamaño, de 200 a 300 gramos. Por fuera su piel es de color amarilla y su pulpa es dulce, baja en fibra y acidez, muy jugosa, mantecosa y de aroma intenso.
Formatos:
| Por 100g | |
|---|---|
| Energía | 61.13Kcal |
| Grasas | 0.1g |
| Carbohidratos | 16.4g |
| Fibra | 2g |
| Proteínas | 0.6g |
| Sal | 0.002g |
may
jun
Beneficios del consumo de Mango Ataulfo
El mango es de las frutas con mayor poder antioxidante. La composición de esta fruta previene enfermedades degenerativas como la diabetes o los trastornos cardiacos.
Rico en hidratos de carbono, pero sin aportar gran cantidad de calorías. Su contenido en betacaroteno protege la piel, las mucosas, los ojos y el corazón.
El mango aporta también una dosis importante de fibra, que ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer, como el digestivo, evita el estreñimiento y baja el colesterol malo, lo que protege el corazón y el sistema circulatorio.
Contiene además magnesio y potasio que ayudan a mantener en buena forma el sistema músculo-esquelético.
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