Pimiento chili muy pequeño, fino y muy picante de color rojo.
Los chiles ojo de pájaro (también conocidos como pimientos Rawit) varían de 2 a 5 cm de longitud. Su piel lisa se vuelve verde brillante cuando está inmadura a un tono rojo vibrante cuando está completamente madura. El interior tiene una textura carnosa y contiene muchas semillas pequeñas.
Está entre 50.000 y 100.000 unidades Scoville.
Formatos:
| Por 100gr. | |
|---|---|
| Energía | 30Kcal |
| Grasas | 0.5g |
| Carbohidratos | 4.2g |
| Fibra | 1.5g |
| Proteínas | 1.8g |
| Sal | 0.03g |
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nov
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Beneficios del consumo de Chile Ojo de Pájaro
Rica fuente de vitaminas y minerales: El chile ojo de pájaro contiene una variedad de vitaminas y minerales importantes para la salud. Es especialmente rico en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y actúa como antioxidante. También proporciona vitamina A, vitamina B6, hierro y potasio.
Propiedades antiinflamatorias y analgésicas: La capsaicina presente en el chile ojo de pájaro tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
Efectos positivos sobre la salud cardiovascular: El consumo regular de chiles picantes puede tener efectos beneficiosos para la salud cardiovascular. La capsaicina puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol «malo») y triglicéridos, así como mejorar la circulación sanguínea.
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