Ejotes, vainas, habichuelas, son algunos de los nombres por los que también se conocen las judías verdes. Esta verdura pertenece a la familia de las Fabáceas, esta concretamente es una variedad de judía verde, gruesa, carnosa, tierna y de forma redondeada, que se da tanto al aire libre como en invernadero.
Formatos:
| Por 100gr. | |
|---|---|
| Energia | 130KJ / 31Kcal |
| Grasas | 0.4g |
| Carbohidratos | 3.1g |
| Fibra | 3.4g |
| Proteinas | 2.1g |
| Sal | <0.01g |
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feb
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Beneficios del consumo de Judía Redonda
Si bien pueden ser bajas en calorías, las judías verdes contienen muchos nutrientes importantes que brindan varios beneficios para la salud. Las legumbres están llenas de antioxidantes, que incluyen vitamina C, flavonoles, quercetina y kaemferol. Estos antioxidantes combaten los radicales libres en el cuerpo, lo que ayuda a reducir el daño celular y puede ayudar a reducir el riesgo de ciertas condiciones de salud.
Las judías verdes están llenas de fibra, que es un nutriente importante por muchas razones. La fibra soluble, en particular, puede ayudar a mejorar la salud de su corazón al reducir sus niveles de colesterol LDL (colesterol malo).
La fibra de las judías verdes ayuda a mantener su sistema digestivo saludable y funcionando sin problemas.
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