Padrón représente une variété des piments, bien qu’ils ne soient pas piquants généralement, certains piquent légèrement. En Espagne, nous avons un dicton populaire sur ces savoureux poivrons: “piment padron, certains piquent et d’autres non”. Ce sont de petits piments de 5 cm maximum de longueur, vert clair et intense, de saveur sucrée et un peu de saveur de noix. Ils ont une forme conique qui se rétrécit vers sa fin sans tige, avec des fossettes et des lobes multiples.
Packaging:
| Per 100g | |
|---|---|
| Energie | 21kcal |
| Graisse | 0.1g |
| Carbohydrates | 5.1g |
| Fibres | 1.3g |
| Proteines | 0.9g |
| Sel | 2,93g |
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Benefits of eating Piment Padron
Le piment Padrón fournit des vitamines A, B2, B6, C, E et K, ainsi que le potassium, le phosphore, le magnésium et le calcium.
Sa richesse en vitamine A est bénéfique pour les problèmes de la vision chez l’être humain. Quant à sa teneur en vitamine C, il aide à prévenir les rhumes, en plus de maintenir des cellules saines, une peau, des vaisseaux sanguins et des os. Il a également un rôle important pour la cicatrisation des plaies, ainsi que la vitamine K, qui joue un rôle clé dans la coagulation du sang.
Les piments Padron sont faibles en calories, ils sont très appropriés pour les régimes d’amincissement. De plus, ils ont des propriétés analgésiques et aident donc à lutter contre la douleur.
Riche en fibre alimentaire, qui peut aider à la digestion.
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