El Pimiento Fresno Rojo es un pimiento chili. Su tamaño, ligeramente curvado, suele ser hasta 7cm de largo y más bien estrechos de unos 3cm. Con menos sabor y más picante que los chiles jalapeños, se caracteriza por ser al mismo tiempo dulce, afrutado y ahumado.
Formatos:
| Por 45gr. (1Ud) | |
|---|---|
| Energía | 20Kcal |
| Grasas | 0g |
| Carbohidratos | 3g |
| Fibra | 0g |
| Proteínas | 1g |
| Sal | 10mg |
oct
nov
dic
ene
feb
mar
abr
may
jun
Beneficios del consumo de Fresno Rojo
Los pimientos chilis aportan muchos beneficios para la salud, como es el caso de la capsaicina que contienen, con propiedades antibacterianas, anticancerígenas, analgésicas y antidiabéticas, reduciendo también los niveles de colesterol LDL. La capsaicina es la que le da su fuerte carácter picante. Excelente fuente de vitamina C y vitamina B.
Contienen también vitamina A y flavonoides como ß-caroteno, α-caroteno, luteína, zea-xantina y criptoxantina. Antioxidantes que ayudan a proteger al organismo de los efectos nocivos de los radicales libres generados durante las condiciones de estrés y enfermedades.
El Fresno Rojo tiene además gran cantidad de minerales como manganeso, hierro, magnesio y potasio. Este último ayuda a controlar la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
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