Pimiento dulce de la familia Capsicum. Es un pimiento de calibre muy pequeño, pero con la forma y sabor de un california de calibre mayor. Tiene un peso medio de unos 30g y un diámetro de hasta 5cm. Grados brix en torno a 10 grados o 10,5 grados.

Origen: Marruecos
Formatos:

Granel

Composición nutricional

	Por 100gr.
Energía	26Kcal
Grasas	0.3g
Carbohidratos	6g
Fibra	2g
Proteínas	0.9g
Sal	0.002g

Calendario de producción

oct

nov

dic

ene

feb

mar

abr

may

jun

jul

Beneficios del consumo de Pimiento Mini California Rojo

Vitamina C

Beta-caroteno

Licopeno

Los pimientos rojos son los más dulces y también los que contienen la mayor cantidad de nutrientes.

Los pimientos mini california contienen una variedad de nutrientes, que incluyen potasio, ácido fólico y vitaminas B6, K, E y A. Una excelente fuente de antioxidantes gracias a ser rico en licopeno y vitamina C. También tienen un alto contenido de agua, lo que los convierte en un snack bajo en calorías, jugoso y saciante.