La Judía Redonda Orgánica con certificado ecológico de la UE son dulces y tiernas. Es una variedad de judía verde, gruesa, carnosa y de forma redondeada, que se da tanto al aire libre como en invernadero.
Formatos:
| Por 100gr | |
|---|---|
| Energía | 130KJ / 31Kcal |
| Grasas | 0.4g |
| Carbohidratos | 3.1g |
| Fibra | 3.4g |
| Proteínas | 2.1g |
| Sal | <0.01g |
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Beneficios del consumo de Judía Redonda Orgánica
Las judías redondas orgánicas contienen prácticamente las mismas propiedades que los diferentes tipos de judía verde. Son una fuente rica de vitaminas A, C y K, y de ácido fólico y fibra.
Las judías verdes contienen una gran cantidad de clorofila. Esto puede bloquear los efectos cancerígenos de las aminas heterocíclicas que se generan al asar carnes a alta temperatura.
Satisfacer las necesidades diarias de folato también puede ayudar con la depresión.
El consumo adecuado de folato puede prevenir un exceso de homocisteína en el cuerpo.
Demasiada homocisteína puede impedir que la sangre y otros nutrientes lleguen al cerebro y puede interferir con la producción de las hormonas serotonina, dopamina y norepinefrina, que regulan el estado de ánimo, el sueño y el apetito.
El consumo adecuado de vitamina K mejora la salud ósea al modificar las proteínas de la matriz ósea, mejorar la absorción de calcio y reducir la excreción urinaria de calcio.
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